A paleo diéta: 5 gyors tény, amit tudnia kell
Manapság divat a paleo, a Primal és a Caveman evés. De mit is jelent valójában enni, mint egy kőkorszaki lakos? Bontunk minden tényt és információt, amit tudnia kell, a népszerű étrend mögött álló tudománytól kezdve a paleo táplálkozás jogain és hibáin.
1. Mi a paleo diéta?
A paleo evés azt jelenti, hogy olyan ételeket kell választani, amelyeket barlanglakó őseink a paleotikus korszakban (2,6 millió év és körülbelül 10 000 évvel ezelőtt) ettek. Mivel ez volt a vadászó-gyűjtögető időszak a mezőgazdaság és a gazdálkodás kezdete előtt, a paleo diéta megkezdése azt jelenti, hogy köszönünk a húsnak, a halnak és a zöldségnek, és elbúcsúzunk bármitől, amelyen táplálkozási címke van. Ezt az étkezési módot néha Primalnak vagy Barlangembernek is nevezik.
A paleo szakértők szeretik Dr. Loren Cordain hiszünk abban, hogy testünk nem fejlődött eléggé ahhoz, hogy kezelje modern étrendünket. Elméletük szerint azáltal, hogy valóban retróvá tesszük az étkezési szokásainkat, nemcsak lefogyhatunk, jobban érezhetjük magunkat és kinézhetünk, hanem meggyógyíthatjuk más betegségeket, allergiákat, pattanásokat és gyakori egészségügyi problémákat is.
2. Mit lehet enni a paleo diétával:
Ha áttér a paleo étrendre vagy életmódra, akkor bármi megengedett, amire vadászni tudott, vagy amikor visszatalált. Ez azt jelenti, hogy ehet halat, húst, diót, tojást, gyümölcsöt, zöldséget, diót és magvakat. Ha egy lépéssel tovább akar lépni, akkor koncentráljon a vadon fogott halakra, a fűvel táplált húsra és a szezonális zöldségekre.
Tól től Diagram a healthou.org -on keresztül
3. Amit nem ehet a paleo diéta során:
A paleo evés azt jelenti, hogy nincs gabona, nincs cukor, nincs tejtermék, nincs hüvelyes (bab, borsó és lencse), és nincs feldolgozott élelmiszer. Ez azt is jelenti, hogy nincs kenyér, tészta, alkohol és cukorka. A paleo szószólói hozzájárulnak jelenlegi elhízásunkhoz és súlyválságunkhoz a kenyérrel, tésztával, rizzsel és túl sok cukorral teli kollektív étrendünkhöz.
4. Mit mondanak a táplálkozási szakemberek és orvosok a paleo étrendről:
A legtöbb táplálkozási szakértő üdvözli a paleo diétás terveket a feldolgozott élelmiszerek és a cukor csökkentésének érdekében. Soha nem találkoztam olyan dietetikussal vagy orvossal, aki szintén nem javasolta volna, hogy több teljes értékű ételt és zöldséget fogyasszon. Ha Paleo -t eszel, akkor természetesen tisztán és teljes értékű étrendet követ. Ön is gluténmentes, és alapvetően lassú szénhidrát (vagy alacsony szénhidráttartalmú) étrendet tart egyszerre.
De gyakorlati célokra sok táplálkozási szakértő nem javasol olyan étrendet, amely teljes élelmiszercsoportokat korlátoz. Miért? Mivel ezeket az étrendeket hosszú távon nehéz betartani.
A paleo diéta tudománya is méltányolta a kritikusok arányát. Tudósok vitatni azt a feltételezett tényt, hogy az emberi emésztés nem alakult ki, és azt az elképzelést is, hogy a világ minden vadászó-gyűjtögetője ugyanazt fogyasztotta (nem tették). Nézze meg a fenti táblázatot egy példára.
5. Fogyni fog a paleo diéta során?
Nagyon valószínű, hogy fogyni fog, ha áttér a paleo étrendre. Sokan sikereket értek el a fogyásban ezt az étkezési tervet követve, és személyesen ismerek sok embert, akik leadták a kilókat, és azt mondják, hogy jobban érzik magukat így étkezve.
Ha azt tervezi, hogy elkezdi enni a paleót, akkor kövesse Alan Blaisdell UCLA professzor tanácsát, aki azt tanácsolja, Paleo evés spektrumon. Próbáljon enni a legtöbb tápanyagban sűrű ételt, és kevesebbet fogyasszon a táplálkozást károsító ételekből. Így nem vág ki semmit, hanem az étkezést a spektrum paleo végére összpontosítja.
Olvass tovább a Heavy -ből
5 finom méregtelenítő ital recept
