Legfontosabb >> Wellness >> Az almaecet segíthet a fogyásban?

Az almaecet segíthet a fogyásban?

Wellness

Az almaecet (ACV) az egyik legsokoldalúbb összetevő konyhájában. Az almaecet a salátaöntetek vagy levesek széles skáláját használja, ugyanakkor természetes fertőtlenítőszerként is szolgál. De manapság az almaecet körüli hype a fogyásról szól. Az almaecet-étrend állítja, hogy egészségügyi előnyei vannak, a fokozott fogyástól a cukorbetegek vércukorszintjének stabilan tartásáig. De vajon az almaecet fogyasztása valóban segít a hasi zsírégetésben, vagy vannak jobb alternatívák? Ásunk bele.

Mi az almaecet?

Az almaecet igaz a nevéhez. A zúzott alma, más néven almaecet levét élesztő hozzáadásával erjesztik, az almabor cukrait ecetsavvá változtatva, amely ezt a jellegzetes ecetillatot adja. Lehet, hogy az anyára utal az almaecet üvegén. Ez a probiotikum az ACV-ben lévő folt vagy pókháló kinézetű anyag, amely a fermentációs folyamat során képződik. Egyesek úgy vélik, hogy az anya felelős az almaecet egészségügyi előnyeiről, de ez nem bizonyított.

Míg az ACV-ban az alma uralkodik, más típusú eceteknek különböző fő összetevői vannak. A fehér ecetet például alkoholból, míg a balzsamecetet szőlőből készítik. A brit kedvenc, a malátaecet árpamagból készül. Magas savtartalmának köszönhetően, ha hűvös, sötét helyen tárolják és szorosan lezárják, az almaecet határozatlan időtartamú is.

Mit tesz az almaecet a testeddel?

Az almaecet és annak hatóanyaga - az ecetsav - jótékony hatással lehet a testére, beleértve a baktériumok elpusztítását, a vércukorszint stabilizálását és a fogyás elősegítését. Az ecetsavat történelmileg fertőtlenítőszerként használták. Az tud elpusztítja a baktériumokat amelyek pattanáshoz vagy fertőzéshez vezetnek. Az inzulinérzékenység javításán dolgozik, ami képes megakadályozza a vércukorszint-emelkedéseket evés után. Embereken végzett vizsgálatok kimutatták, hogy az ACV késlelteti a gyomor kiürülését, és megakadályozza a vércukorszint-emelkedéseket is, ha keményítőtartalmú étkezés mellett adják. Az is volt patkányokon vizsgálták , az eredmények a hasnyálmirigy béta-sejtek működésének javulását mutatják (valószínűleg fokozott endogén inzulintermelést eredményeznek). Akárhogy is, a hatás különösen előnyös a cukorbetegek számára. Növelheti a teltségérzetet, ami azt jelentheti, hogy kevesebbet eszel és sújt veszteni . Egyes állatkísérletek azt mutatják, hogy az ecet csökkentheti a vérnyomást, de nincs elegendő kutatás az emberekre gyakorolt jótékony hatás kimutatására. És bár általános mítosz, hogy az almaecet lelassíthatja a rák növekedését, egyelőre nincs elegendő bizonyíték kezelésére.

Mi az ACV diéta?

Tehát hogyan illik az almaecet egy fogyókúrás étrendbe? Először is fontos megérteni, hogy az almaecet-diéta nem nehéz és gyors étkezési terv, mint például a keto kipróbálása (magas zsírtartalmú étrend) vagy a tejtermékek kivágása. Ehelyett arról szól, hogy körülbelül egy evőkanál almaecetet kell fogyasztani étkezés előtt vagy étkezés közben, a fogyás elősegítése érdekében.

Mennyire hatékony az almaecet a fogyáshoz?

Egy ilyen olcsó, széles körben elérhető termék esetében úgy tűnik, hogy az almaecetnek jó néhány egészségügyi előnye van, amelyek többnyire az ACV-ben található ecetsavnak tulajdoníthatók - az ecetsav más ecetekben, savanyúságokban és ecetet tartalmazó ételekben is megtalálható. , mint a savanyú káposzta. Ha testsúlycsökkenésre vágyik, ígéretes kutatások történtek, de korántsem meggyőző.

Egy nyolc hetes tanulmány cukorbeteg egereken végzett vizsgálatok azt találták, hogy azoknak, akiknek ecetsavat tartalmazó étrendet tápláltak, alacsonyabb volt a vércukorszintjük, mint a szokásos étrendet fogyasztó egereknél. Állatkísérlet megállapította, hogy azok a cukorbeteg patkányok, akik almaecetet tartalmazó ételt fogyasztottak, javultak a 2-es típusú cukorbetegség egészségügyi markereiben.

Az embereknek előnyös volt az ecetsav és az ACV is. Egy japán kettős vak, 12 hetes próba felfedezte, hogy a vizsgálat végén azoknak az alanyoknak a súlya, testtömeg-indexe, derékmérete és zsigeri zsírja alacsonyabb volt, akik ecetet tartalmazó italt fogyasztottak, mint azok az alanyok a placebo-csoportban, akiknél nem volt ecet.

Étkezés közben és összetett szénhidrátok esetén az ACV is csökkent az evés utáni vércukorszint cukorbetegségben szenvedő felnőttek szintje. A 2003-as tanulmány rámutat az ecetre, amely javítja az inzulinérzékenységet a szénhidráttartalmú étkezések után. Egy másik tanulmány szerint az ecetsav igen szabályozza az étvágyat . És még egy kis tanulmány 12 felnőttből kiderült, hogy amikor a résztvevők ecetet fogyasztottak a kenyérrel, akkor azt mondták, hogy teltebbek és alacsonyabb a vércukorszintjük, mint amikor egyedül fogyasztották a kenyeret.

Tehát, ha a testzsír csökkentésére törekszik, az almaecet felröpítése a válasz? Nem olyan gyorsan. Noha az ACV egészségügyi előnyökkel járhat a cukorbetegek számára (mind az emberek, mind a patkányok számára), még nem állnak rendelkezésre meggyőző bizonyítékok arra vonatkozóan, hogy ezek milyen előnyökkel járnak. És annak ellenére, hogy az almaecet segíthet a cukorbetegeknek a tüneteik kezelésében, a cukorbetegség kiegészítésének kell tekinteni, ill prediabetes kezelési terv, nem pedig gyógymód.

Egy érdekes tanulmány az Egyesült Királyságból valójában megkérdőjelezte, hogy az almaecetnek az étvágyra és a jóllakottságra gyakorolt állítólagos hatása egyáltalán nem az ecet egészségügyi előnyeinek, hanem inkább kellemetlen ízének köszönhető-e. Az eredmények azt mutatták, hogy bár az ecetbevitel fokozza a jóllakottságot, a hatások nagyrészt az elfogyasztás utáni gyenge tolerálhatóságnak tudhatók be, hányingerre ösztönözve. Olvassa el: Nem arról van szó, hogy az emberek teltebbnek érzik magukat az ecet elfogyasztása után, hanem az, hogy nem akarnak semmit enni, mert utána émelyegnek. Nem túl ígéretes.

A legtöbb ember számára a több almaecet fogyasztása nem feltétlenül rossz dolog, de nagyon valószínűtlen, hogy ez súlycsökkenéshez vezetne - mondja Rachel Trippett, orvos, az új-mexikói amerikai közegészségügyi szolgálat indiai kórházának háziorvosa. . Jobban jársz, ha több teljes étel elfogyasztására koncentrálsz, mint például gyümölcs, zöldség és minőségi hús, és edzőterembe jársz, mint almaecetet iszol.

Az almaecet biztonságos a fogyás szempontjából?

Ennek ellenére, ha az ACV csapat tagja vagy, és ki akarod próbálni, van néhány mellékhatás, amelyet érdemes megfontolni ...

Az ACV gyengítheti a fogzománcot. Az ecetben lévő sav ronthatja a fogzománcot. A gyengébb fogak fogászati problémákhoz vezethetnek, beleértve a fogszuvasodást is. Ha almaecet lesz a fő összetevője, és nem mondjuk salátaöntetben, akkor a legjobb, ha hígítja valamilyen vízzel.

Az ACV zavarhatja a káliumszintet. Néhány embernél az ACV rendszeres fogyasztása csökkentette a káliumszintet. Ha már olyan gyógyszert szed, amely képes csökkenteni a káliumot, például néhány vérnyomáscsökkentő gyógyszert, akkor óvatosnak kell lennie.

Az ACV megváltoztathatja az inzulinszintet. Bár az ACV előnyös lehet a cukorbetegek számára, megváltoztathatja az inzulinszintet is. Különösen óvatosnak kell lennie az ecetekkel kapcsolatban, és beszéljen orvosával, mielőtt növelné az almaecet bevitelét.

Súlycsökkentő gyógyszerek, amelyekről kérdezze meg orvosát

A fogyókúrás tippek jobb forrása az engedéllyel rendelkező egészségügyi szolgáltató, táplálkozási vagy dietetikus. Segíthetnek egy olyan program megtervezésében, amely lehetővé teszi a fogyás biztonságát, figyelembe véve az életmódot, a napi szokásokat, az esetleges gyógyszereket és egyebeket.

Ezenkívül számos vényköteles gyógyszer létezik jóváhagyott az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala (FDA) a fogyás érdekében. Általában ezeket olyan embereknek írják fel, akiknek túlsúlyos vagy elhízott egészségügyi problémái vannak. Hosszú távú használatra engedélyezettek:

Xenical (orlisztát)
Belviq (lorcaserin)
Qsymia (fentermin-topiramát)
Contrave (naltrexon-bupropion)
Saxenda (liraglutid)
Ott (vény nélkül kapható alacsonyabb adagban)

Néhány gyógyszer étvágycsökkentő, és az FDA csak rövid távú - legfeljebb 12 hétig tartó - használatra hagyta jóvá. Míg az egészségügyi szolgáltató ezek egyikét 12 hétnél hosszabb ideig írhatja fel, az ezen időszakon túli mellékhatások nem ismertek. Ezek a gyógyszerek a következők: