9 gyakori tápanyaghiány az Egyesült Államokban

Wellness

Bár a legtöbben tisztában vagyunk a kiegyensúlyozott étrend előnyeivel, szinte 10% az Egyesült Államokban élők tápanyaghiányban szenvednek. A kulcsfontosságú tápanyagok elmaradása különféle egészségügyi problémákhoz vezethet, beleértve fáradtságot, éjszakai vakságot, csontritkulást, magas vérnyomást és akár pattanásokat is.

Ha a fenti tüneteket tapasztalja, és kizárta az egyéb egészségi állapotokat, akkor tápanyaghiányban szenvedhet. A leggyakoribbak - köztük a kalcium, az esszenciális zsírsavak, a folsav, a vas, a magnézium és az A-, B12-, C- és D-vitaminok - megelőzése és felderítése az étrend figyelemmel kísérésével és beállításával, az étrend-kiegészítők figyelembevételével és a beszélgetés az egészségügyi szolgáltatóval, ha gyanítja, hogy vitamin- vagy ásványi anyaghiányban szenved.

Mi a tápanyaghiány, és honnan tudom, hogy van-e nálam?

Tápanyaghiány akkor fordul elő, amikor a test nem kapja meg a szükséges tápanyagmennyiséget (tápanyag olyan anyag, amely elengedhetetlen a növekedéshez, fejlődéshez vagy az élet fenntartásához) - mondja Michael Jay Nusbaum, orvosi, sebészeti orvos igazgató itt: Nusbaumi Orvosi Központok New Jersey-ben.

Sok embernek van vitaminhiánya, de soha nem veszi észre. Azok a leginkább veszélyeztetettek, akik rosszul táplálkoznak, rossz minőségű ételeket fogyasztanak, vagy nem szednek kiegészítőket. Sok esetben a tünetek ahhoz vezetnek, hogy a beteg tesztet kap, ami felfedi a hiányt.

A táplálékhiány észlelése után úgy kezelik, hogy az étrendben szükséges tápanyagokat táplálékkal, étrend-kiegészítőkkel vagy mindkettővel biztosítják. Bizonyos súlyos hiányos esetekben IV-es infúzióra lehet szükség a hiányzó pótlásához Dr. Nusbaum szerint.

9 gyakori tápanyaghiány

Az Egyesült Államokban a kalcium, az esszenciális zsírsavak, a folsav, a vas, a magnézium és az A-, B12-, C- és D-vitamin a leggyakoribb tápanyaghiány.

1. Kalcium

Kalcium fő hírneve az erős csontok fontos építőköve. De az esszenciális ásványi anyag kulcsfontosságú az ideg- és izomműködés, valamint a szív egészsége szempontjából is. Mivel a kalcium tárolódik a csontokban, és kivonódik, ha nem fogyasztunk eleget, a kalciumhiány miatt a csontok gyengék és nagyobb valószínűséggel törnek el.

Közel 70% az amerikaiak nem teljesítik az ajánlott napi kalcium bevitelt, ami a kalciumban gazdag ételek nem megfelelő bevitelének vagy a rossz felszívódásnak tudható be. Ezenkívül a koffein tartalmú italok, az alkohol, a szóda, a sötét leveles zöldségek, a bab és a teljes kiőrlésű gabonafélék csökkenthetik a szervezet kalcium felszívódását.A kalciumhiány jelei közé tartoznak a foltos fogak, a gyenge körmök, az ujjak zsibbadása / bizsergése vagy izomgörcsök.

2. esszenciális zsírsavak

Az esszenciális zsírsavhiány akkor jelentkezik, amikor Omega 3 a fogyasztás túl alacsony, de a tünetek akkor is megjelenhetnek, ha a feldolgozott élelmiszerekből származó omega-6 zsírsavbevitel túl magas - mondja Paul Kriegler, RD, a táplálkozási termékek programvezetője Élettartam . A tünetek közé tartozik a pikkelyes bőr, a törékeny vagy repedező körmök és a pattanások.

3. Folsav

Folsav , a sok B-vitamin egyike, szerepet játszik az egészséges vörösvértestek megőrzésében, és különösen fontos a terhesség alatt, mivel az alacsony folsavtartalmú nők nagyobb eséllyel kapnak idegcsőhibával (például spina bifida) rendelkező babát. . A terhességen kívül a folsav segít megelőzni a vérszegénységet és a szívbetegségeket.

Azok, akik nem fogyasztanak elegendő gyümölcsöt és zöldséget (vagy túlfőzik a zöldségeket), a legnagyobb veszélyt szenvednek a foláthiány kialakulásában. Olyan emberek, akik nagy mennyiségű alkoholt fogyasztanak, vagy bizonyos gyógyszereket (pl fenitoin , metotrexát , szulfaszalazin , triamterén , trimetoprim-szulfametoxazol és a barbiturátok) megnövekedett kockázata a folsavhiány kialakulásának. A tünetek hasonlóak lehetnek a vashiány okozta tünetekhez, beleértve a fáradtságot, letargiát, hajhullást és légszomjat.

ÖSSZEFÜGGŐ: 3 típusú gyógyszer, amelyek kölcsönhatásba léphetnek egymással

4. Vas

Vas a hiányosságok többféleképpen fordulhatnak elő: nem kielégítő a vasban gazdag ételek fogyasztása, a rossz vasfelszívódás vagy a vérveszteség a túlzott vérveszteség vagy az élet olyan fejlődési szakaszaiban, mint serdülőkor, terhesség vagy szoptatás - mondja Kriegler. A vashiány kialakulásának fokozott kockázata azok között a gyomor- vagy bélrendszeri betegségekben szenvedőknél, amelyek vérzést okoznak, vagy csökkentik a vas felszívódását az ételből.

A vashiányos vérszegénység általános fáradtságot, fejfájást, szédülést, légszomjat, izomgyengeséget, fakó bőrszínt és mellkasi fájdalmat okozhat. Terhes nőknél a vasszintet rutinszerűen ellenőrizni kell, mivel a kismamáknak fokozott a kockázata ennek az állapotnak a kialakulásában.

5. Magnézium

Magnézium esszenciális ásványi anyag, amely több száz metabolikus reakciót érint a testen belül, beleértve az izom- és idegműködés szabályozását. Sok amerikai nem folyamatosan fogyaszt megfelelő mennyiségű magnéziumot, és a multivitamin-kiegészítők többsége nem tartalmaz elegendő mennyiségű magnéziumot, mert ez egy terjedelmes ásványi anyag, amely nagy mennyiségű helyet foglal el a képletben, ezért gyakran kiegészítő, önálló kiegészítőként ajánlják, jegyzi meg Kriegler. A magnéziumhiány tünetei között szerepelnek izomgörcsök, rendellenes szívritmus, megmagyarázhatatlan zsibbadás vagy bizsergés és magas vérnyomás.

6. Vitamin A

Vitamin A elengedhetetlen a bőrsejtek pótlásában, valamint az optimális látás és az egészséges immunrendszer fenntartásában. Emiatt az A-vitamin-hiányban szenvedőknek fokozott a kockázata a súlyos fertőzés megszerzésének. Mivel a gyermekek hajlamosak a fertőzésekre, kulcsfontosságú, hogy az 5 évesnél fiatalabbak elegendő A-vitamint kapjanak étrendjükben vagy kiegészítők révén. Felnőtteknél az A-vitamin-hiány egyik legfontosabb figyelmeztető jele az éjszakai vakság.

7. B12-vitamin

A nyolcféle B-vitamin egyike, B12-vitamin elősegíti a vörösvértestek kialakulását, fokozza a neurológiai funkciókat és építőkockákat biztosít a DNS számára. A B12-vitaminhiány legnagyobb veszélye a vegánok, a vitamin felszívódását korlátozó bélproblémákkal küzdő emberek, az idősebb felnőttek és a hosszú távú gyomorégéses gyógyszereket szedők. A B12-vitaminhiány tünetei hasonlóak a vérszegénység tüneteihez, beleértve a gyengeséget, a sápadt bőrt, a légszomjat és a hangulatváltozásokat.

8. C-vitamin

C vitamin antioxidánsként működik a szervezetben, segít megelőzni a szabad gyökök által okozott károkat. A C-vitamin segít a hormonok és az aminosavak képződésében is; segít a vas felszívódásában is. A C-vitamin-hiány leggyakrabban ismert hatása a skorbut, egy halálos kimenetelű, kezeletlen betegség, amely ínygyulladást és vérzést, könnyű véraláfutást, gyengeséget, fáradtságot, kiütéseket és nehéz sebgyógyulást okoz. Míg a skorbut manapság nem gyakori, a megfelelő C-vitamin bevitel továbbra is döntő fontosságú az optimális egészség érdekében, mivel a C-vitamin szabályozza a kollagéntermelést.

9. D-vitamin

D-vitamin egyedülálló abban az értelemben, hogy a legtöbb D-vitamin testünkben termelődhet, ha a napfény megfelelő UVB-sugárzásnak van kitéve. A D-vitamin fő szerepe a kalcium felszívódásának szabályozása. A D-vitamin-hiányban szenvedők nem képesek felszívni ezt a kalciumot, és ezáltal megerősítik a csontokat. A D-vitaminnak azonban számos más fontos szerepe van az általános egészségi állapotban, beleértve a csontok egészségének, a szív- és érrendszeri egészségnek, a tesztoszteronnak és az immunfunkciónak a támogatását.

A NIH, Nemzeti Egészségügyi Intézet azt mondja hogyAz Egyesült Államokban a felnőttek 35% -ában hiányzik a D-vitamin.Próbáljon meg 10-15 percet napközben napozni az arcon, a kezeken és a karokon, védő fényvédő nélkül elegendő lehet az egészséges D-vitamin szint fenntartásához, az évszaktól, szélességtől és a bőr pigmentációs jellemzőitől függően. Ne feledje, ha a bőre rózsaszínűvé válik, akkor túl sok napsütést kapott.

ÖSSZEFÜGGŐ: Mennyi D-vitamint vegyek be?

Hogyan lehet megelőzni a tápanyaghiányt

A tápanyaghiány megelőzésének legegyszerűbb módja az, ha egészséges, tápanyagokban gazdag étrendet fogyasztunk, bőséges termés (napi hét plusz adag) és bőséges fehérje alapján, valamint minden nap kiegészítjük az étrendet kiváló minőségű multivitaminnal, D-vitaminnal, és omega-3 halolaj - mondja Kriegler. Ha aggódik a tápanyaghiány miatt, akkor tegyen néhány lépést:

Legyen tesztelve

Egészségügyi szolgáltatója vérvizsgálatot rendelhet el az alapvető tápanyagszint értékeléséhez, ha hiánytüneteket mutat. Egyedi vérvizsgálat végezhető egy adott tápanyaghiány felmérésére. Ugyanakkor a átfogó táplálkozási panel a leghatékonyabb módszer az egészségi állapot mérésére a vitaminok, tápanyagok és enzimek szintje szerint. Egynapos böjt az eredmények pontosságának növelése érdekében ajánlható.

Értékelje étrendjét

A tápanyagok hiánya a táplálékból, miközben elkerüli a feldolgozott ételeket, a gyorsételeket és a cukrokat, ideális módszer a tápanyaghiány elkerülésére. Az élelmiszerforrások a következők:

• Kalcium: Tejtermékek (tej, joghurt vagy sajt), szardínia, kalciummal dúsított narancslé és sötétzöld leveles zöldségek
• Folsav: Tojás, leveles zöldségfélék, gyümölcsök, szárított bab és borsó
• Esszenciális zsírsavak: Hideg vizes hal, lenmag és olívaolaj
• Vas: Dúsított tejtermékek, zsíros halak, tojássárgája, vörös hús, baromfi, hal, bab és hüvelyesek
• Magnézium: Tökmag, leveles zöldségfélék, bab, hüvelyesek és teljes kiőrlésű gabonafélék
• Vitamin A: Spenót, mángold, édesburgonya, tök, sütőtök, sárgarépa, mangó, papaja, tojás és tej
• B12-vitamin: Hús, hal, baromfi, tojás és tejtermékek
• C vitamin: Citrusfélék, brokkoli, sárgadinnye, karfiol, kivi, édesburgonya, paradicsom, kelkáposzta, kaliforniai paprika és eper
• D-vitamin: Zsíros hal, marhahúsmáj, tojássárgája vagy számos dúsított étel (azonban szinte lehetetlen optimális D-vitamin-szintet elérni kizárólag diétával, jegyzi meg Kriegler)

Fontolja meg a kiegészítőket

Egészséges étrend mellett is nehéz lehet a tápanyagok optimális egyensúlyát elérni.Az esszenciális tápanyagokat tartalmazó kiegészítők önmagukban vagy multivitamin-formulákban állnak rendelkezésre; egészségügyi szolgáltatója vagy gyógyszerésze segíthet a a kiegészítők megfelelő egyensúlya .