A keto diéta mindenkinek megfelel?

Wellness

Ha mostanáig nem hallottál a keto diétáról, valószínűleg nyugodtan mondhatod, hogy a legújabb egészségügyi trendekkel való lépést tartás nem igazán a te dolgod. A diéták a wellness webhelyektől és az orvosi rendelő magazinjain át a kedvenc hírességek Twitter-hírcsatornáihoz az elmúlt két évben mindenütt jelen voltak.

Bár a zsűri nagyrészt még mindig nem foglalkozik a keto előnyeivel, gyakran mindenki fogyókúrás imáinak válaszaként emlegetik. De csinál a keto diéta mindenki számára működik? Sajnos a táplálkozási szakértők nemet mondanak. Ez korlátozó lehet, nehezen fenntartható, és egyesek számára egyenesen egészségtelen.

Ha ki akarja próbálni, akkor itt kell tudnia.

Mi a keto diéta?

A ketogén étrendet az 1920-as években fejlesztették ki a epilepszia kezelése Lainey Younkin bejegyzett dietetikus, a Lainey Younkin táplálkozás . Most, Younkin szerint, ez egy divatos étrend, amely azon alapszik, hogy a testét ketózisba helyezzük, amely a zsírsejtek energiaégetése.

Működik a keto?

A keto hívei szerint az alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú megközelítés jelentős mennyiségű fogyáshoz vezethet. Az emberek valóban fogynak, egyetért Younkin. De vajon tudják-e tartani ezt a súlyt és képesek-e hosszú távon követni a keto-t? A legtöbb ember számára a válasz ezekre a kérdésekre nem. Más szavakkal, ez nem feltétlenül az a fajta állandó életmódváltás, amelyet remélni szeretne.

Számos egészségügyi szakember aggódik az étrend rendkívüli természete miatt, amely a szénhidrátokat napi 50 nettó gramm alatti értékre korlátozza, és gyakran táplálkozási hiányhoz vezethet.

Kinek kell kipróbálni a keto diétát?

Tehát ki van jó jelölt a keto-ra? Orvosi célt szolgálhat rohamokban szenvedők számára. (További információkért az epilepszia és a keto kapcsolatáról ez 2019-es áttekintés ban ben Határok az idegtudományban lebontja a vonatkozó kutatások nagy részét.)

Danielle Schaub bejegyzett dietetikus, a Területi élelmiszerek , az étrend azokon az embereken is segíthet, akik:

• javítani vagy visszaállítani inzulinérzékenységüket;
• javítani néhány egészségügyi biomarkert, például a vérnyomást;
• vagy mozgásszegény életmód mellett fogyni vagy testzsírt fogyni.

Ki ne próbálná ki a keto diétát?

A másik oldalon több olyan embercsoport van, akiknek NEM szabad keto-t tennie, Schaubonként. Tartalmazzák:

• olyan emberek, akik gyorsan szeretnének fogyni, anélkül, hogy tervük lenne a fogyás hosszú távú fenntartására;
• bárki, aki rossz kapcsolatban áll az étellel és / vagy rendezetlen étkezési szokásokkal rendelkezik;
• élsportolók;
• és bárki, aki hasnyálmirigy-gyulladásban, májelégtelenségben, vesebetegségben vagy más zsíranyagcsere-rendellenességben szenved;
• Diabéteszes betegek, akiknél valaha is diagnosztizáltak diabéteszes ketoacidózist.

A legtöbb korlátozó étrendhez hasonlóan a gyermekeknek, a terhes vagy szoptató nőknek is kerülniük kell a keto-t, hacsak orvosa másképp nem utasítja.

Keto diéta és cukorbetegség

Észrevehette, hogy az inzulinérzékenységük javítására törekvő emberek gyakran jó jelöltek a keto étrendre; tipikusan ez a cukorbetegek , bár nem mindenkinek kell cukorbetegnek próbálnia a keto-t.

ÖSSZEFÜGGŐ: A prediabetes visszafordítása diétával

Az 1-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegeknek nagyon körültekintően kell eljárniuk a keto étrenddel, mert a ketózis folyamata növelheti a cukorbetegség kockázatát ketoacidosis , nagyon veszélyes állapot, amely kórházi kezeléshez és halálhoz vezethet, mondja MD Laila Tabatabai, a Houston Methodist endokrinológusa.

A 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők azonban könnyebben profitálhatnak a keto étrendből. Dr. Tabatabai azt mondja, hogy a szénhidrátok csökkentése és a keto általános fogyása azt jelenti, hogy a testének kevesebb inzulinra van szüksége, ami viszont segít stabilizálni a vércukorszintet.

De ez még mindig nem jelenti azt, hogy el kell kezdenie a keto ASAP-ot, ha 2-es típusú cukorbetegsége van. Tanulmányok kimutatták, hogy a keto étrend rövid távú alkalmazása segíthet a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegek fogyásában [de] még nem áll rendelkezésünkre hosszú távú adat a biztonságosságáról és hatékonyságáról - hangsúlyozza Dr. Tabatabai.

NAK NEK 2019-es áttekintés típusú cukorbetegséggel és alacsony szénhidráttartalmú étrenddel kapcsolatos legújabb kutatások Tápanyagok azt mutatja, hogy az elvégzett tanulmányok többsége több hónapig tartott (az egyik a American Journal of Clinical Nutrition , 52 hétig tartott ). Bár az eredmények rövid távon pozitívak, minden cukorbeteg páciensnek - legyen az 1-es vagy 2-es - beszélnie kell orvosával, mielőtt megkezdi a keto étrendet.

Mit kell enni a keto

A keto fogyasztása alacsony szénhidráttartalmú és magas zsírtartalmú ételek kiválasztását jelenti ... de ez nem mindig olyan egyszerű, mint amilyennek hangzik. A szénhidrátok nemcsak finomított tésztákban és kenyerekben rejtőznek; sok egészséges étel, például gyümölcs és zöldség, tartalmaz szénhidrátot (több tucat szükséges vitaminnal és ásványi anyaggal együtt).

Íme egy példa néhány népszerű keto-barát ételre:

• Hús és baromfi
• Tojás
• Tejtermékek, például sajt, görög joghurt, túró és tejszínhab
• Alacsony szénhidráttartalmú zöldségek, például spenót, karfiol és gomba
• Avokádó
• Dió vaj
• Szalonna, rántott és kolbász
• Diófélék, magvak és egyszeresen telítetlen olajok

Mivel mostanában nagyon sokan csinálják a keto-t, nincs hiány az étrend előírásait kielégítő receptekben - de a keto elfogyasztása még mindig sok alapos tervezést és előkészítést igényel.

Nem fogy a keto?

Emlékeztetőül: a keto-val az a cél, hogy testét zsírégető ketózis állapotba hozza azáltal, hogy többnyire eltünteti a szénhidrátokat. Schaub szerint egyesek körülbelül egy hét múlva érik el a ketózist, míg mások kissé tovább tarthatnak.

Ha ketózisban szenved, és ha kevesebb kalóriát fogyaszt, mint amennyit elhasznál, akkor testzsírt éget el és lefogy - magyarázza.

Teljesen lehetséges azonban a ketózis állapotában és nem sújt veszteni. Schaub azt mondja, hogy ha belép a ketózisba, de továbbra is elegendő ételt eszik az energiaigényének fedezésére, a test nem kezdi el energiával égetni a zsírsejteket, mert egyszerűen nem szükséges. Még mindig szükség van kalóriadeficitre a fogyáshoz, ketózishoz vagy sem.

Van még egy oka annak, hogy miért nem fogy a keto, vagy ami még rosszabb, megszerzése súly: túl sok zsíros étel fogyasztása. Mivel a keto diéta magas zsírtartalmú és a zsír nagyon kalóriatartalmú, Schaub szerint akkor fog hízni, ha teljes kalóriafeleslegben van, függetlenül attól, hogy honnan származnak ezek a kalóriák. (Más szavakkal, a keto nem egy ingyenes belépő a gyorséttermi hamburgerek egész napos elfogyasztására.)

A lényeg: a keto nem mindenki számára működik

A Keto néhány ember számára hasznos lehet, és a ketózisban szenvedésnek akkor is előnyei vannak, ha Ön nem dob le fontokat; Schaub szerint javíthatja az inzulinérzékenységet és csökkentheti a vérnyomást. De a keto-val kapcsolatban még nincs sok kutatás annak igazolására. Nem ismerjük a keto hosszú távú követésének hatásait, mivel a diétával kapcsolatos tanulmányok többsége rövid távú az epilepszia kezelésének hátterében - magyarázza Younkin.

Jelentés: diéta okosan. A ketót nehéz betartani, és a dietetikusok többsége inkább azt választja, hogy az emberek olyan étkezési szokásokat alkalmazzanak, amelyekre hosszú távon kötelezhetik el magukat az optimális egészségügyi előnyök érdekében.